Contacto
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Nosotros
Nos sentimos muy orgullosos de ser de las pocas sedes en el mundo de la Scuola Italiana de Pizzaioli
Nace a finales de los ochentas con la pasión por la pizza y el deseo de enseñar el oficio de pizzero combinándolo con un enfoque didáctico y científico. Su misión es transmitir por todo el mundo el conocimiento de la pizza. Además de las sedes de Italia y otros países europeos, están en Asia, Australia, América del Norte y del Sur y ahora por primera vez en México.
Ver Cursos¿Por qué elegirnos?
Contamos con reconocidos chefs de la gastronomía italiana, especializados en pizzería, quienes imparten nuestros cursos aportando su vasta experiencia y creatividad en la cocina.
Personas Inscritas
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Grupos y Empresas
Pizzas Cocinadas
Deseosos de conocerte y enseñarte este extraordinario arte culinario con el que prepararemos tu pizza favorita.
QUIERO INSCRIBIRMENuestra cocina fusiona tradición y calidad, utilizando ingredientes seleccionados de proveedores internacionales y utensilios de alta gama para garantizar la mejor experiencia culinaria.
VER PRODUCTOSApasionado por la gastronomía, el chef David Alejandro Morales Rojas y su equipo combinan talento y creatividad para ofrecer sabores únicos en cada platillo.
VER MÁSFrescura y Calidad
Explora nuestra selección de ingredientes y herramientas de
alta calidad, importados de proveedores internacionales
para garantizar el mejor sabor y desempeño en cada
preparación.
Testimonios
"El contenido es exigente y está orientado a quienes realmente quieren destacar en el ámbito gastronómico. Salí con habilidades prácticas y una mentalidad de cocina profesional."
"Una actividad perfecta para grupos que buscan aprender, divertirse y compartir. El ambiente fue relajado, pero con atención a cada detalle técnico."
"Un curso accesible y bien estructurado para quienes comienzan desde cero. Aprendí las bases con claridad y me sentí acompañado en todo momento por instructores expertos."
"Una excelente introducción al mundo de la pizza. Ideal para quienes buscan una base sólida sin la intensidad de un curso profesional."
"Una formación de alto nivel, con enfoque técnico y profesional. Este curso me preparó para trabajar en cocinas exigentes, con herramientas reales del sector."
"Una experiencia gastronómica excepcional. Ideal para compartir en grupo, aprender técnicas auténticas y disfrutar del proceso de creación culinaria de forma divertida y enriquecedora."
Nuestro showroom es el espacio perfecto para los amantes de la pizza. Aquí no solo aprenderás a preparar una auténtica pizza desde cero, sino que también vivirás una experiencia única en un ambiente profesional y acogedor.
Pasaje Santa Fe: Guillermo Gonzalez Camarena #999, Álvaro Obregon, 01210, CDMX, México.
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